Я алкаш. Я после первого стакана не могу уже не употреблять. Уже понеслось.
Так что лучше и не начинать.
Ну, в принципе, перестанешь употреблять - да и слава богу. Просто неудобно в компании минералку пить, вечно кто-нибудь приставать начнет на тему "а почему ты не хочешь выпить за здоровье новорожденного/за родину/за сталина?".
Может, просто перейти со стаканов на более соответствующую твоей комплекции посуду? Ну, или не хлопать стакан разом, а пригубливать, растягивать?