Гл нагрузка показывает количество углеводов в порции продукта, подробнее лучше в инете почитать.
я так поняла показывает не количество углеводов
а качество потребляемых углеводов
т.е. сколько вот этого ГИ ты съел собственно
в булке ГИ 80. но ты ее съел 50 грамм
а в черешне там 20, но ты съел 2 кг
и в день это все не д.б. больше 100
ясно