Сова
В китайском - сразу острое, жырное и сладкое. Так не люблю.
А просто острое люблю.

Лемур
На самом деле вкуснятина. Я пока не попробовал - тоже не верил.
Это из француской кухни вроде бы.

Лемур
В домашних. Тока я не готовил. Я дегустировал.
Рецепт примерно такой:

Компоненты: На 4 порции: 500 г креветок, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1.5 стакана молока, 1 желток, 8 гренок.

Приготовление: • Креветок вымойте, отварите в 1 л воды, очистите от панциря и нарежьте на кусочки. • Муку подсушите до светло-желтого цвета, охладите и разведите бульоном. • Обжарьте креветок вместе с нарезанными морковью и луком, припустите до готовности в бульоне и пропустите через мясорубку. • В массу добавьте бульон, в котором варились креветки, и протрите ее через сито, заправьте мукой и варите 10 минут. • Суп слегка охладите и добавьте яично-молоч-ную смесь, для приготовления которой постепенно влейте в сырой желток горячее молоко и проварите на слабом огне до загустения, не доводя до кипения.

Но наверняка есть какие-то неведомые мне нюансы.

Лемур
В горячем молоке желток не свернется - стопудово. Горячее - это ж не кипящее.

Кися приложЫла
Чуть-чуть - это max 0.05 L

Кися - в Фаэтон придешь - покажу даже, скока это.