Вообще-то общих рекомендаций нет, слишком много сортов. Единственное, о чем помнить - на черной смородине основной урожай на ветках, выросших прошлым летом, на красной/белой и крыжовнике - на более старых. Обрезают обычно совсем старые, засыхающие или засохшие, молодые - если слабые. Некоторые сорта надо прореживать, чтоб не загущались.
Ну и омолаживающая обрезка еще бывает - когда куст очень старый, нового прироста нет, его обрезают под ноль.

А ты их зачем обрезать собираешься?

А зачем с ней бороться? Ну, если сильно хочется - проредь, убери те, что послабей. Весной еще можно порезать, убрать подмерзшие и подсохшие.
У тебя ж вроде чернозем там? Значит, навоз сыпать не надо. Наверное, поливать надо. Есть чем поливать?

Ааа...
Ну тогда обрежь и подвали навоза.
А мне казалось, в твоих краях чернозем уже...